Przygotowanie

• Masa jabłkowa
• Obierz i pokrój jabłka w kostkę.
• Wrzuć na patelnię, dodaj cukier, cukier waniliowy, pastę waniliową (opcjonalnie), cynamon. Smaż na średnim ogniu przez ok. 25 minut. Część jabłek się rozpadnie, ale większość będzie nadal w kostkach.
• Odstaw patelnię do ostygnięcia.
• Ciasto
• Połącz suche składniki i dokładnie wymieszaj.
• Dodaj mleko i olej. Zagnieć ciasto, aż zrobi się gładka masa.
• Podziel ciasto na dwie części, jedna większa druga mniejsza. Wstaw obie do lodówki na ok. 20-30 minut.
• W tym czasie przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu.
• Po 20-30 minutach nasmaruj formę olejem. Wyjmij większą część ciasta i rozprowadź równomiernie w przygotowanej foremce.
• Wyłóż przygotowane wcześniej jabłka. Następnie polej całość budyniem waniliowym.
• Wyjmij drugą część ciasta (możesz ją jeszcze podzielić na mniejsze kawałki i część zostawić w lodówce – ciasto szybko staje się elastyczne, trudniejsze do starcia) i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
• Włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez godzinę. Następnie otwórz piekarnik i zostaw ciasto w środku aż do wystygnięcia.